菜鸟也可以做的拿手菜❤️糖醋排骨

不炒糖色，不巅锅，不加一滴油，就能做出拿手菜~糖醋排骨。好多宝宝做不好糖醋排骨的原因是糖、醋、生抽比例掌握不好。密秘来了：准备一个小量杯，50克糖+40克生抽+50克料酒+45克醋，1斤排骨，只要掌握这个比例，秒杀餐馆味道。

用料  

菜鸟也可以做的拿手菜❤️糖醋排骨的做法  

1. 排骨飞水，飞水后捞出。

2. 提前用量杯把生抽，醋，料酒倒出。

3. 50克白糖倒入锅中，空锅化糖，糖变成琥珀色，倒入排骨翻炒几下。
   
   不加油，不加油，不加油！

4. 直接加入生抽40毫升+料酒50毫升+醋45毫升+开水100毫升。
   
   小火25分钟，盖上锅盖。

5. 时间到，开锅盖，中火🔥用筷子搅拌收干水份。看看看，上色啦，多美的糖色。

6. 装盘，开吃。小孩大人都喜欢！