创意菜谱‼️咖啡糖醋排骨🔥可以原地封神啦～

灵机一动尝试了一道
看似很黑暗的料理搭配
前一晚已经实验了一次才敢拿出手
原来咖啡可以烘焙也可入菜
这种新奇的碰撞是我的菜呀
咖啡爱好者不要错过❤️
悄悄说我一个人吃光了这份排骨
需要下楼跑圈圈了～

用料  

创意菜谱‼️咖啡糖醋排骨🔥可以原地封神啦～的做法  

1. 【食材】
   排骨350g、冰糖40g、葱姜适量、胶囊咖啡液10g（替代老抽）、白芝麻适量
   

2. 【做法】
   1⃣️排骨冷水下锅+葱姜+料酒焯水10分钟
   2⃣️咖啡糖醋汁：生抽2勺+醋4勺+糖2勺+料酒1勺+胶囊咖啡液
   3⃣️热油加入冰糖，炒至冰糖融化变红糖色
   4⃣️放入排骨翻炒上色
   5⃣️加入咖啡糖醋汁翻炒，再加入葱姜炒出香味
   6⃣️加水没过排骨焖煮30分钟
   7⃣️大火翻炒收汁，加少许盐撒上芝麻即可
   

3. 原本糖醋味儿的排骨有了咖啡的加入，会多一层风味和香气，咖啡爱好者可以尝试多放两颗。
   

4. 好吃😋