糖醋排骨(厨艺小白也可以)
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小白也想露一手??糖醋排骨绝对是能拿的出手的!
用料
肋排 | 500克 |
生姜 | 一点点 |
酱汁如下 | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 3勺 |
醋 | 4勺 |
糖醋排骨(厨艺小白也可以)的做法
把佐料配好,酱料就按这个比例来:料酒1、酱油2、白糖3、醋4
冷水下锅把肉焯水,放边上备用
热锅冷油把排骨炒一下
加入热水、酱汁、生姜大火煮开,然后盖上盖子转小火闷煮,大概40分钟左右,转大火收汁
完成!!撒芝麻!!
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