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干炸小鲫鱼(清淡,孕妇吃)

来源:菜肴屋 阅读:1.95W 次
干炸小鲫鱼(清淡,孕妇吃)的做法步骤图

朋友从山里的鱼塘捞了很多小鲫鱼,做汤刺太多,所以用炸哦。

用料  

小鲫鱼 1000g
适量
面粉 100g

干炸小鲫鱼(清淡,孕妇吃)的做法  

  1. 小鲫鱼处理干净,内脏要拿掉。

  2. 小鲫鱼用适量盐阉两小时。因为是孕妇吃,不放别的调料,但是一样很香很好吃。

  3. 将阉好的小鲫鱼一条条裹上面粉

  4. 热锅热油,鱼多的话可以分几次来炸,保持小火可以让鱼肉炸得更均匀不焦。炸至金黄色即可。

  5. 炸好装盘,盘一定要干哦,不能有水,不然鱼肉就软了。等鱼凉了以后,口感更加酥脆。让孕妇更有食欲!

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