香炸小鲫鱼
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先生去钓鱼，收获一兜新鲜小鲫鱼
在娘亲远程指导下变成了一盆香喷喷的干炸小鲫鱼 第一次的成果 想当满意
最困难的部分是收拾鱼 被先生一力承担了
菜鸟菜谱 分享如下
用料
| 小鲫鱼 | 一盆 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 辣椒 | |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 醋 | |
| 十三香 | |
| 面粉 | |
| 芹菜叶 |
香炸小鲫鱼的做法
新鲜小鲫鱼，去鳞片，内脏，（去头）
太厚的从背部切开分成两片
均匀涂抹盐，加入切碎的葱，姜，蒜，辣椒，料酒，酱油，醋，芹菜和十三香腌制30分钟![香炸小鲫鱼的做法步骤图，香炸小鲫鱼怎么做好吃 第2张]( "香炸小鲫鱼的做法步骤图，香炸小鲫鱼怎么做好吃 第2张")
腌制好的小鲫鱼，沾适量干面粉即可下油锅炸，
中火炸到浅金黄色，耐心地等
捞出
油温加大，倒入浅金黄色的小鲫鱼，复炸至金黄色，捞出控油，放入有吸油纸的盘中
开吃 小心刺![香炸小鲫鱼的做法步骤图，香炸小鲫鱼怎么做好吃 第3张]( "香炸小鲫鱼的做法步骤图，香炸小鲫鱼怎么做好吃 第3张")
吃不完的话 再吃前可以放烤箱烘一下 也很香
![香炸小鲫鱼的做法步骤图，香炸小鲫鱼怎么做好吃 第4张]( "香炸小鲫鱼的做法步骤图，香炸小鲫鱼怎么做好吃 第4张")
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