孕妇酸汤鱼
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用料
鲈鱼 | 一条 |
料酒 | 少许 |
冻菌 | 若干 |
淀粉 | 3勺 |
小米泡椒 | 若干 |
盐 | 少许 |
姜片 | 1个大的 |
大葱 | 1颗 |
柠檬 | 半个 |
孕妇酸汤鱼的做法
1将鱼片用盐,料酒,姜片几片,淀粉少许腌制
2倒少许油,将大葱,红泡椒,姜片爆炒后放入切碎的西红柿,炒出汁即可加水煮
3汤煮涨后,再放入豆芽,冻菌,盐调味,继续煮腌制好的鱼片2到3分钟鱼就好了,记得不要搅拌鱼会烂,同时再加一些泡椒和半个柠檬(挤汁)即可出锅。
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