玉米油版奶油泡芙
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试做了个玉米油版低热量泡芙,吃了鸭梨没那么大。记录下配方比,方便以后用。
用料
玉米油 | 42克 |
盐 | 1.3克 |
糖 | 2.5克 |
水 | 110克 |
低筋面粉 | 68克 |
鸡蛋 | 2个(100克左右) |
淡奶油 | 120克 |
糖 | 10克 |
玉米油版奶油泡芙的做法
入炉
烘烤
继续烘烤
出炉
出炉
近照
切开
烤箱预热200度,放入后改为195度15分钟转160度10分,具体看状态和上色。关火后自然降温后再取出。
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