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轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)

来源:菜肴屋 阅读:2.3W 次
轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图

今天第一次写,好紧张,不过蛋糕很美味!加油!

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 4~5个(4个的鸡蛋要比较个)
淡奶油 200克
牛奶 50克
细砂糖 40克(蛋黄10克,蛋清30克)
白醋 2~3滴
玉米淀粉 5~10克(也可不加)
食用油 30克
炼乳 5克(可不加)

轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法  

  1. 准备好食材

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第2张
  2. 分鸡蛋

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第3张
  3. 把牛奶、油倒入蛋黄液

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第4张
  4. 加入白砂糖

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第6张
  6. 符入低筋面粉

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第7张
  7. “z”字形搅拌

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌成这样

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第9张
  9. 加入炼奶,搅拌均匀

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第10张
  10. 用电动打蛋器搅拌淡奶油

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第11张
  11. 打成有尖尖就好了

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第12张
  12. 把淡奶油倒入蛋液

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第13张
  13. 翻动搅拌

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第14张
  14. 搅成这样

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第15张
  15. 把玉米淀粉符入蛋清,加入白醋

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第16张
  16. 用电动打蛋器打发

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第17张
  17. 加入白砂糖

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第18张
  18. 打成这样就可以了

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第19张
  19. 把三分之一的蛋清倒入蛋黄液

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第20张
  20. 翻动搅拌

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第21张
  21. 把蛋黄液全倒入蛋清中

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第22张
  22. 翻动搅拌成这样

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第23张
  23. 把搅拌好的液体倒入纸杯中

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第24张
  24. 振动几下

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第25张
  25. 烤箱230度预热5~10分钟

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第26张
  26. 放入烤箱

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第27张
  27. 170度烤30分钟

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第28张
  28. 看上去好美味

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第29张
  29. 振几下

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第30张
  30. 好好吃的样子

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第31张
  31. 真好看,我一下子吃了2个(给蛋糕凉一下然后才吃)

    轻乳酪纸杯蛋糕(不用原材料,口感一样好)的做法步骤图 第32张

小贴士

此方案也可以放入8~6寸模具。
每个烤箱脾气不同,越小越暴!
怕开裂的150度烤40~50分钟。
祝福你们烤出好吃的蛋糕加油!

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