日式轻乳酪蛋糕（只用3种材料）

只用三种食材的日式轻乳酪，细腻清新，柔软绵长，无论是炎炎夏日还是严寒冬日，都是你与好友家人一起分享的甜美滋味。随意搭配当季水果，嫩嫩的莓果, 香梨甚至是巧克力碎… 好味如此简单😘

用料  

日式轻乳酪蛋糕（只用3种材料）的做法  

1. 准备食材。分离蛋黄蛋白，烤箱预热170度。

2. 奶油奶酪打发至细腻，分个加入蛋黄，打发均匀。

3. 隔水融化白巧克力，加入奶油奶酪中。

4. 打发蛋白至stiff状，加入三分之一如奶酪糊中，随后将剩余的奶酪糊加入另外的蛋白中。拌匀。倒入6存 烤盘中。

5. 烤箱170度 烤15分钟；再将温度降至160度 烤15分钟；随后关闭烤箱，利用余热再烤15分钟。

6. 只有三种食材，轻松做出日式轻乳酪蛋糕☀️

小贴士

一定要水浴加热才能保证蛋糕的松软可口。