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超简单日式焦糖布丁!只需3种材料3个步骤

来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
超简单日式焦糖布丁!只需3种材料3个步骤的做法步骤图

只需3种材料3个步骤就能完成!

用料  

牛奶 250cc
鸡蛋 2个
砂糖 3大勺(约27g)

超简单日式焦糖布丁!只需3种材料3个步骤的做法  

  1. 鸡蛋和砂糖混合搅拌均匀,再倒入牛奶搅拌均匀。

  2. 将【1】中搅拌好的液体过筛至容器中,将容器放入煮沸停火的热水中。

  3. 盖上盖子开弱火,用隔水加热法煮10分钟,停火放置10分钟,再放入冷藏室中降温凝固。

小贴士

隔水加热时,平底锅的热水量约为容器高度的2/3。不加焦糖也很美味。焦糖的做法是:将2大勺水和1大勺砂糖一起煮,煮至焦茶色时停火,再加入1大勺水,3个布丁量的焦糖就完成了。

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