焦糖布丁～只需三种食材

在慕尼黑封城期间做点甜品🍮

用料  

焦糖布丁～只需三种食材的做法  

1. 焦糖：糖10g+30ml水加入小煮锅，中火转大火。糖变棕色冒泡后加入玻璃杯 （我只有一个玻璃杯，建议用烤箱专用容器）

2. 鸡蛋打散，加入糖

3. 牛奶加热后倒入鸡蛋糖混合物。过筛后加入玻璃杯。放入烤盘后，在烤盘里加热水至杯子1/4。避免留下杯印，可以在玻璃杯下垫一块布

4. 烤箱预热 到140度，然后烤25-30min

小贴士

1. 以上是一个布丁的量。可以按比例增加
2. 如果觉得鸡蛋太腥，可以加几滴柠檬汁