戚风蛋糕（纸杯9）

宝宝餐

用料  

戚风蛋糕（纸杯9）的做法  

1. 蛋清分离，蛋黄中依次加入糖，油，水，面粉，每次加入都要搅拌均匀。

2. 蛋白打发至硬性状态

3. 取3分之一蛋白加入蛋黄中搅拌均匀，然后倒入剩下2分之一蛋白中搅拌，一定不要消泡，均匀即可，不规则搅拌。

4. 长帝烤箱提前预热，120度10分钟，装入纸杯，放入烤箱120度30分钟，130度10分钟，150度10分钟。