非洲玛德琳
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喜欢黑色的玛德琳，家里人都直接略过它，有考虑过它们的感受吗！快告诉我你们爱它。大约可以做十个5.5cm的玛德琳
用料
| 低粉 | 38g |
| 竹炭粉 | 3g |
| 黄油 | 45g |
| 蛋液 | 50g |
| 糖粉 | 45g |
| 泡打粉 | 1g |
非洲玛德琳的做法
各种粉混合均匀，过筛，摇啊摇
融化黄油
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蛋液加糖粉搅拌均匀，直到糖粉融化
筛入粉类，拌匀，好喜欢用手动打蛋器
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加入融化的黄油拌匀
盖保鲜膜静置半小时以上
在模具中涂点黄油，好脱模，面糊装入裱花袋，挤入模具
烤箱预热，190度，12-13分钟，出炉趁热脱模
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