抹茶蔓越莓马芬 麦芬

喜欢奶茶味道的同学可以尝试这款马芬它不仅有奶的醇还有茶的香。

用料  

抹茶蔓越莓马芬 麦芬的做法  

1. 先把蔓越莓切碎备用

2. 黄油放入微波炉低火1.5分融化

3. 全蛋打散了放入融化的黄油,炼奶,滴入柠檬汁(每加一样都要搅拌均匀)

4. 鸡蛋糊3里筛入低粉然后上下拌匀(面粉全部温润即可,不要过分搅拌)

5. 筛入抹茶粉上下拌匀

6. 两个蛋白打成湿性发泡状态，倒入5加入蔓越莓粒，筛入泡打粉拌匀

7. 放入裱花袋中挤到准备好的纸杯里，烤箱预热170度,中下火20分钟即可

小贴士

注：
1.炼奶粉里己含大量的糖所以没有再加糖（如果喜欢吃甜的朋友可以再加20－30g糖也是可以的）
2.温度稍低1、是为了保证抹茶的清香2、是保证马芬外皮就不会被烤的太黄嘻