榴莲蔓越莓马芬蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:3.44W 次
前些天在超市里买的榴莲不怎么香甜,不好吃,想把剩下两小块整整别浪费。配方的重量不是特别具体的,做的时候没有特别记录,有些大概秤了下,所以重量上下一点没关系,不爱吃甜,糖可以少放,我放的30克糖个人感觉甜了,但是小孩特别爱吃,一次能吃四个。
用料
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2小勺 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 30克 |
牛奶 | 60克 |
榴莲 | 100克左右 |
榴莲蔓越莓马芬蛋糕的做法
容器里倒入榴莲,捣成糊,加入低筋面粉、泡打粉、白砂糖、鸡蛋,把鸡蛋直接在面粉里小面积拌匀,再整体搅拌均匀,然后加植物油,继续搅拌到和面粉融为一体,最后加牛奶,继续搅拌均匀细腻就可以了!刚好小孩无聊打发时间……
用勺子🥄把面糊装进纸杯,先装三分之一的面糊(我家小勺子是两勺);然后把蔓越莓放两颗进去,再装三分之一面糊就可以了;最后要留三分之一空杯,不能装满,因为后面烘烤时会涨杯!在装杯时,烤箱就要175度预热,
装好杯后,中层175度,烤20-25分钟就可以了,自己观察,有点上色就可以了,别烤糊了!
热门内容
大家都在看
最近更新