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蔓越莓香蕉马芬蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:2.78W 次
蔓越莓香蕉马芬蛋糕的做法步骤图

因为控糖很久了,感觉吃什么都很容易觉得甜,但是偶尔又会想吃香香的东西,翻看一些教程,烤了一次,总觉得太甜了,于是调整了克数比,拿给同事吃,我能接受且同事也没觉得有影响到口味,于是就决定把这方子写下来啦!

这个分量只能烤5个小纸杯。

用料  

低筋面粉 100克
香蕉 1根
玉米油 25克
蔓越莓 50克
泡打粉 3克
鸡蛋 1个
细砂糖 25克
牛奶 30克
小纸杯 5个

蔓越莓香蕉马芬蛋糕的做法  

  1. 把蔓越莓干取出35克切碎,剩下15克留着装饰表面。

  2. 香蕉剥皮之后用保鲜袋装好压成泥

  3. 把香蕉泥、牛奶、白砂糖、鸡蛋、玉米油倒进盆里搅拌

  4. 筛入低筋面粉,泡打粉。

  5. 这一步可以开始烤箱180度预热10分钟

  6. 用刮板(没有刮板可以用勺)像炒菜一样的手法把面粉和之前的糊糊混合好

  7. 加入切碎的蔓越莓,继续翻炒式搅拌好

  8. 倒进纸杯里,放七八分满就OK啦。

  9. 烤箱180度上下火,中层烤25分钟,我用的小熊烤箱,可以参考下时间。

  10. 完成~

    蔓越莓香蕉马芬蛋糕的做法步骤图 第2张
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