简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕

我做的不仅仅是蛋糕，这更是2根烂香蕉的重生！

用料  

简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法  

1. 2根熟透的香蕉切成小段装进保鲜袋。

2. 用擀面杖压成泥，我称重了一下，我的香蕉泥共168克。

3. 蔓越莓干20克，切碎。

4. 准备好一些坚果碎。

5. 将香蕉泥与60克牛奶、60克玉米油、40克砂糖、2个鸡蛋混合。喜欢甜的，可以多加些砂糖的用量。

6. 混合成糊。

7. 称重200克低筋面粉和10克泡打粉。混合均匀。

8. 加入香蕉糊里。

9. 面糊混合均匀后加入蔓越莓干。

10. 混合均匀。

11. 找一个大杯子套上保鲜袋，也可以用大号的裱花袋，把面糊挤入纸杯中。

12. 预热烤箱10分钟，上下火180度，放入烤箱中层，烤25分钟。

小贴士

1、这个方子太简单快手了，建议在做的过程中，提前预热烤箱哦。
2、我家人不喜欢太甜的，而且我的香蕉很甜，所以这个方子我认为甜度刚好。如果喜欢甜的请再多加5-10克糖。