乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕
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用料
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 低粉 | 135克 |
| 黄油 | 90克 |
| 细砂糖 | 85克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蔓越莓干 | 若干 |
乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法
黄油和奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖打发至顺滑
![乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第2张]( "乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第2张")
如图
![乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第3张]( "乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第3张")
分三次加入鸡蛋液，搅拌至完全融合
![乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第4张]( "乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第4张")
如图
![乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第5张]( "乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第5张")
加入过筛的低粉和泡打粉
![乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第6张]( "乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第6张")
搅拌至无颗粒状态，倒入模具或者纸杯里，先挤一层面糊，加入一些蔓越莓干，再挤上一层面糊至8分满即可，也可先装入裱花袋，再挤入模具内。上下火180度，25分钟。
![乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第7张]( "乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第7张")
冷却后可根据自己的口味喜好，加入果干或筛上一层糖粉
![乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第8张]( "乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第8张")
完成
![乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第9张]( "乳酪蔓越莓干玛芬蛋糕的做法步骤图 第9张")
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