麻酱火烧（甜咸两种）

南方没有好吃的火烧，所以自己动手丰衣足食！

用料  

麻酱火烧（甜咸两种）的做法  

1. 将面，酵母和水混合，揉成柔软面团

2. 用保鲜膜盖住，发酵30分钟

3. 将面粉切成两半，取出一半用擀面杖成长方形（越大越好，因为能卷更多层）

4. 将芝麻酱和红糖或五香粉盐搅拌均匀，涂在擀好的面皮上

5. 从一侧开始卷，最后收边，不让酱露出来

6. 切成6份，每份两头收边，再竖起来按压成饼状

7. 在烧饼的一面上抹蜜糖，沾上芝麻

8. 剩下的一半面，开始重复步骤4哈

9. 放入预热好的烤箱，180度25分钟左右，喷香出炉外酥里嫩

小贴士

1、这个配方咸甜各有风味，大概能做12个火烧，主要是我太爱麻酱了哈哈
2、卷的层数越多，最后烤出来火烧的层数就越多哦～
3、不好意思忘了拍过程图😭不过简单易上手，试试看吧！