零失败🥰香蕉🍌蔓越莓马芬蛋糕
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孩子的最爱,有奶香,有香蕉天然的味道,更有蔓越莓酸甜的口感,自己在家做成本低并且非常健康,作为孩子的早餐,茶歇时的搭配非常不错的选择😊
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 40克 |
无味植物油 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
细砂糖 | 25克 |
蔓越莓 | 40克 |
零失败🥰香蕉🍌蔓越莓马芬蛋糕的做法
用电子秤称好材料备用:面粉,牛奶,无味植物油,细砂糖
剥一根香蕉放盆里备用
将香蕉捣得尽全力的碎烂
加入刚才备用好的鸡蛋、牛奶、植物油、细砂糖
搅拌均匀
加入过筛面粉和泡打粉,面粉过筛过后会增加蛋糕的蓬松度,懒得过筛面粉的也可以不过筛
将以上所有盆内材料搅拌
加入剪碎了的蔓越莓混合
分装在马芬纸杯里
烤箱预热一分钟。而后放入烤箱内上下管调到150度,每个人的烤箱温度不一,最好守在烤箱旁随时观看烤箱内部状况,蛋糕上面泡起来有些许裂纹了就差不多了。
不需要按照任何菜谱规定的时间去做蛋糕,因为每个人家里的烤箱温度是不一样的,只有通过观察才能达到最好效果。
非常简单
味道非常棒
小贴士
整个制作过程没有难度同时也相当快手
无味植物油我选择的是橄榄油,其实一般的玉米油也是可以的
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