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低油低糖:香蕉马芬蛋糕(蔓越莓装饰)

来源:菜肴屋 阅读:1.94W 次
低油低糖:香蕉马芬蛋糕(蔓越莓装饰)的做法步骤图

要用那种熟透了的香蕉,这次放了十克糖,觉得有点甜,因为熟透了的香蕉本身就是甜的,所以完全可以不放糖。

用料  

去皮香蕉 2根约130g
鸡蛋 1个
牛奶 30克
玉米油 20克
无铝泡打粉 2-3克
白砂糖 0-10克
低筋面粉 100克

低油低糖:香蕉马芬蛋糕(蔓越莓装饰)的做法  

  1. 盆里放香蕉,用刮刀压成泥状,依次放入以上材料,除了低粉,搅拌均匀后再最后放入低粉,用切拌法将面糊搅拌均匀,防止低粉起劲影响口感,之后放入模具,上面放蔓越莓装饰(不放也行)

  2. 放入烤箱中层,上下火175度烤20分钟即可。

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