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低油低糖完美版蔓越梅香蕉马芬

来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
低油低糖完美版蔓越梅香蕉马芬的做法步骤图

第一次制作时浏览了好几个方子,作为懒人只想找个最简单的^_^又为了身体健康和不增肥,希望在口感完美的前提下能降低油糖,经过多次试验,增减用料,终于把配方确定下来了,希望大家喜欢^_^

用料  

鸡蛋 1只
30g
22g
牛奶 50g
香蕉 120g(大香蕉一根)
泡打粉 7g
低粉 90g-95g
纸杯 小号6个
蔓越梅、花生碎、巧克力 若干

低油低糖完美版蔓越梅香蕉马芬的做法  

  1. 将鸡蛋、糖、牛奶、油混合搅拌均匀

    低油低糖完美版蔓越梅香蕉马芬的做法步骤图 第2张
  2. 用搅拌机将香蕉去皮搅拌成糊状,放入1中搅拌一下

    低油低糖完美版蔓越梅香蕉马芬的做法步骤图 第3张
  3. 加入泡打粉混合搅拌,泡打粉一定不能少放

    低油低糖完美版蔓越梅香蕉马芬的做法步骤图 第4张
  4. 加入低粉混合搅拌,搅拌至粗颗粒状面糊

    低油低糖完美版蔓越梅香蕉马芬的做法步骤图 第5张
  5. 将面糊倒入纸杯中,2/3即可,中间以及表面上适当加入切碎的蔓越梅干、现成买的花生碎、巧克力豆装点,口感会更好。也可以把这些装饰内容直接放进面糊搅拌均匀。

    低油低糖完美版蔓越梅香蕉马芬的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热,放入烤箱,180度,20分钟即可。如果用的中号杯,需要25分左右。

    低油低糖完美版蔓越梅香蕉马芬的做法步骤图 第7张
  7. 完美出炉

    低油低糖完美版蔓越梅香蕉马芬的做法步骤图 第8张

小贴士

1.泡打粉一定不能少放,我有一次试验的时候少放了一克,立马没有发好^_^;
2.除了蔓越梅干、花生碎、巧克力豆,葡萄干、蓝莓、坚果切碎了也可以放入,家里有啥放啥,放了既好看又好吃,香!
3.牛奶也不能少放了,太少了马芬吃起来口感很干
4.糖、油我已经减过了,如果不喜欢太甜的人,可以继续减一点的,多放点香蕉,甜度就有了
5.稍后几天将出苹果马芬菜谱,基本做法一样,个别用料克数需要调整一下。

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