快手蔓越梅香蕉马芬
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为了消耗家里的香蕉~
用料
熟透的香蕉 | 210g |
低精面粉 | 230g |
泡打粉 | 6g |
糖 | 40g |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 50g |
橄榄油 | 50g |
椰蓉 | 少许 |
蔓越梅 | 少许 |
快手蔓越梅香蕉马芬的做法
把香蕉捣成泥,称好面粉和泡打粉混合过筛,备用。
用一个干净的盆,放入鸡蛋,将鸡蛋用蛋抽打散。加入糖和橄榄油,搅拌均匀后,最后加入香蕉泥。
在2中加入,筛好的面粉混合物,加入牛奶,搅拌均匀。
将混合好得面糊倒入,马芬杯,8分满,真好是六个马芬杯的量。最后放入装饰用的椰蓉和蔓越梅~
放烤箱中层170度30分钟~
小贴士
糖的已经很少了不建议减少~
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