小朋友动手操作版 香蕉巧克力(蔓越莓)马芬
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用料
蔓越莓 | 没有巧克力,随意倒了点用来代替 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 120克 |
香蕉 | 2根 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 40克 |
酵母粉 | 3g |
普通面粉 | 140克 |
黄油 | 40克 |
黑/白巧克力碎块 | 80g |
小朋友动手操作版 香蕉巧克力(蔓越莓)马芬的做法
食材减了半,糖减半后应该是60g,又减了20,用40g足够了,香蕉和土鸡蛋不算大,所以香蕉还用了两根,已增加风味。
混合面粉酵母和盐
用叉子将香蕉压碎使顺滑,不必太碎
混合鸡蛋牛奶和液态黄油,然后导入刚才的干粉混合物中,搅拌均匀,此时放入碎巧克力,或者蔓越莓,搅拌均匀
根据马芬大小调整烘烤时间,170℃15--25分钟
我家的模子大 170℃25分钟
基本小朋友全程操作无压力!九联模具,够八个的份量
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