红曲蔓越莓马芬蛋糕

明天要做万圣节的搞怪蛋糕，做了个红曲粉蔓越莓蛋糕做半成品，留个纪念

用料  

红曲蔓越莓马芬蛋糕的做法  

1. 准备好材料和份量

2. 鸡蛋去壳打散，蔓越莓切成小颗粒

3. 低筋面粉、红曲粉、泡打粉、盐混合过筛2次

4. 黄油切小块软化好，分2次加入白砂糖

5. 黄油糊里分4-5次加入蛋液

6. 加入一半低筋面粉，翻拌到没有干粉状态

7. 加入一半的牛奶搅拌均匀，重复一次步骤6-7，低筋面粉和牛奶都是分2次加入

8. 加入蔓越莓混合均匀

9. 蛋糕糊挤到模具里，大概挤到7分满

10. 蛋糕放入预热好的烤箱下层，温度上火170度下火175度烤25分钟

11. 烤熟后脱模放凉

12. 红彤彤的，看起来就喜气洋洋

13. 超级简单的一款小蛋糕

小贴士

1.黄油如果不打发就融化成液体
2.根据常用烤箱灵活调整温度和时间