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muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬

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muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬的做法步骤图

用料  

抹茶粉 低于8克

muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬的做法  

  1. 1.金宝酥顶(很好吃,可多加1/4)捏碎,放冰箱
    黄油、细砂糖、杏仁粉、中筋面粉11g

    2.黄油50、淡奶油74、30g鸡蛋液、
    隔热水加热融化

    3.砂糖50、盐1.5
    中粉120、泡打粉1.5、苏打1g:过筛

    4.180,25
    放凉后才好吃

    muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬的做法步骤图 第2张

  2. 抹茶麦芬:
    1.牛奶100ml,色拉油30ml,细砂糖45g

    2.低粉100g,抹茶粉7g,泡打粉1g、苏打1g

    3.180度,19分钟

    muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬的做法步骤图 第3张
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