抹茶马芬
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用料
黄油 | 90克 |
细砂糖 | 90克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 220克 |
抹茶粉 | 6克 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 1克 |
牛奶 | 110克 |
抹茶马芬的做法
室温软化黄油,用打蛋器打至顺滑状,加入细砂糖,继续搅打,直到黄油颜色变浅体积膨大,再倒入全蛋液搅拌。
低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、盐,过筛加入到黄油混合体中,倒入牛奶,用刮刀搅拌成团。
倒入连体圆模中,上下火160℃烘烤18分钟。
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