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抹茶马蹄糕

来源:菜肴屋 阅读:1.85W 次
抹茶马蹄糕的做法步骤图,抹茶马蹄糕怎么做好吃

为了通俗易懂,第一层为绿色(小绿)
              第二层为白色(小白)

用料  

椰浆 400克
650克
抹茶 2~6勺
牛奶 250ml
红糖 150克
马蹄粉 250克

抹茶马蹄糕的做法  

  1. 小绿的生浆=300克的水+2勺~6勺抹茶粉+150克马蹄粉
    搅拌均匀
    接着过筛

    抹茶马蹄糕的做法步骤图,抹茶马蹄糕怎么做好吃 第2张
  2. 这是小绿的熟浆
    小绿的熟浆=350克水+150克红糖+两勺小绿的生浆
    一直搅拌 变成稠状

    忘记怕小绿的生熟浆了😣
    小绿的生熟浆=熟浆+生浆
    还是一直搅拌
    小绿就做好了
    先放在一旁
    我们开始制作小白的生浆

    抹茶马蹄糕的做法步骤图,抹茶马蹄糕怎么做好吃 第3张
  3. 忘记拍小白的生浆了😤😤
    不过小白的生浆比较容易制作

    小白的生浆=400克椰浆+100克马蹄粉+250ml纯牛奶+60克白砂糖+200克炼奶
    接着搅拌均匀
    最后过筛
    小白就制作好了

    抹茶马蹄糕的做法步骤图,抹茶马蹄糕怎么做好吃 第4张
  4. 又忘记拍抹茶马蹄糕的过程了😩😩😩
    这是我弄普通马蹄糕的时候 拍的。

    就像这样 第一层 放1~2勺小绿 蒸5分钟
    第二层放1~2勺小白蒸5分钟
    以此类推

    当然你也可以第一层放小白
    如图所示👇👇

    抹茶马蹄糕的做法步骤图,抹茶马蹄糕怎么做好吃 第5张
  5. 这是白绿款

    抹茶马蹄糕的做法步骤图,抹茶马蹄糕怎么做好吃 第6张
  6. 这是绿白款

    抹茶马蹄糕的做法步骤图,抹茶马蹄糕怎么做好吃 第7张
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