姜母鸭高压锅版谁都会

做过一次吃过一次，好吃到爆，新手也会！

用料  

姜母鸭高压锅版谁都会的做法  

1. 1. 姜切好铺满高压锅，大概铺两层，一定要铺满。因为不加水去压的，鸭子不会碰到高压锅底部

2. 2.鸭子提前半天洗干净，盐巴，味精，加饭酒涂抹全身，姜片腌制

3. 3.铺满姜片的高压锅内放整只鸭子，盖上，排气后，嫩压12分钟，老鸭15分钟

4. 好了之后，用剪刀剪一剪，然后跟姜翻一翻，开吃！

小贴士

新手，注意的，不要怕高压锅嗤嗤响
克服心理恐惧