舒芙蕾苹果蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:2.05W 次
姑娘很喜欢吃蛋糕,买的用觉得放的添加剂太多,所以就买了个烤箱,决定自己做做试试。也查找了,很多资料,这款是最成功的
用料
牛奶 | 克 |
鸡蛋 4 | 个 |
柠檬汁 5 | 滴 |
低筋面粉 90 | 克 |
糖 60 | 克 |
苹果 1 | 个 |
酸奶 1 | 盒 |
舒芙蕾苹果蛋糕的做法
准备好食材
蛋黄蛋清分离
蛋黄中倒入玉米油
倒入酸奶
搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀
自制搅蛋器,白糖分两次加入,打发,中途加入柠檬汁。
一个方向旋转,打到出现尖角
倒入蛋糊中,上下翻动,搅拌均匀
突发奇想,上面铺了一层苹果片
烤箱预热,上下🔥180度,烤15-20分钟。
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