糖馍馍（新疆伊犁民族点心）

这个点心在乌鲁木齐都没有见到过，只有伊犁的回民点心店里有，特别思念的一款高中时期的点心，买不到只能自己做了

用料  

糖馍馍（新疆伊犁民族点心）的做法  

1. 把所有馅料切碎，小拇指甲大小，用蜂蜜拌匀

2. 用油和面，和成油酥，油酥很麻烦，将油和好的面呲成油酥

3. 开始准备点心外皮的面团，一半食用油和面，干了加一半水和成较软的面团（比饺子皮软）

4. 面团揪成面剂子，加一块油酥，擀成长条形，卷起来

5. 加油酥的面剂子擀成长条，卷起来立起来按压后擀成长方形，上下折叠

6. 放入馅料，包成包子，光面朝上捏褶子

7. 包好的包子上刷水撒糖或者黑芝麻，放入烤箱，上下230度烤20分钟，表面微黄即可

8. 烤箱预热

9. 烤好啦

10. 铛铛

小贴士

注意
1.馅料不要太大，否则不好包，葡萄干先切碎再洗，杏干酸可多加蜂蜜，根据自己口味调
2.油酥：用油和面不加一滴水，油适当加温不然遇冷凝固不好和面，和好的面团用手指呲成奶油状的油酥