治愈系紫薯馒头

松松软软的颜色也很漂亮！

用料  

治愈系紫薯馒头的做法  

1. 紫薯蒸熟，和牛奶一起用料理机打成泥，想要颜色更均匀的可以过筛一次。将紫薯泥和其他食材一起放入厨师机搅拌均匀至面团光滑。手揉也可以，揉光滑就行。

2. 面团取出来滚圆松弛15分钟。

3. 松弛好的面团光面放下边，用擀杖擀成一个大的长方形面片。

4. 稍喷一层水，卷起来。

5. 用锋利的刀切成剂子。稍微整理一下切变形的四个角。

6. 锅里接温水，摆放小馒头，盖盖子醒发至1.5倍大，开火开始蒸，水开了之后蒸15分钟，关火再闷5分钟就可以了。

7. 软乎乎，胖嘟嘟的！