紫薯泥馒头

用料  

紫薯泥馒头的做法  

1. 紫薯蒸熟后，洗净去皮。

2. 把紫薯捣碎成泥，再用网筛过滤。

3. 白粉团  &  紫粉团  不断揉搓

4. 把白面粉团与紫面粉团，分成各自十个小面粉团。

5. 白面粉团摊平圆，把紫面粉团放入中间。然后白面粉团完全包裹住。开始均匀揉圆面粉团。

6. 用刀切成十字形状开口。

7. 把紫薯泥馒头放入蒸锅，蒸熟30分钟。