紫薯馒头卷
来源：菜肴屋 阅读：1.56W 次
![紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃]( "紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃")
周末尝试新菜式
用料
| 酵母 | 3克 |
| 紫薯 | 2个 |
| 面粉 | 500克 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 牛奶 | 250ml |
紫薯馒头卷的做法
准备材料，紫薯上锅蒸好，加入白砂糖，少量纯牛奶，压成紫薯泥
![紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第2张]( "紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第2张")
纯牛奶和酵母倒入面粉中，搅拌均匀
![紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第3张]( "紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第3张")
揉好面团，盖上保鲜膜，发酵一个半小时
![紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第4张]( "紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第4张")
紫薯趁热加纯牛奶，白砂糖压成泥，放凉备用
![紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第5张]( "紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第5张")
发好的面团呈蜂窝状，拿出再揉一次排气
![紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第6张]( "紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第6张")
取一小块在案板上用擀面杖压平，铺上紫薯泥，卷起
![紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第7张]( "紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第7张")
卷成条状
![紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第8张]( "紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第8张")
切小块
![紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第9张]( "紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第9张")
成果
![紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第10张]( "紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第10张")
上锅蒸熟！
![紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第11张]( "紫薯馒头卷的做法步骤图，紫薯馒头卷怎么做好吃 第11张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/zhushi/mantou/3qrqqr.html
