紫色（紫薯）馒头小花卷

Hi 我是鲜香
你是不是和我一样

喜欢春天的美，

喜欢生活中🌸的小浪漫

此配方一人食，所以使用紫薯粉
如果量大可用紫薯替代。

用料  

紫色（紫薯）馒头小花卷的做法  

1. 清水缓慢倒入面粉，搅拌絮状，再手揉（机揉也可）十分钟

2. 光滑切半，一半保鲜膜盖住防止变干，另一半加入紫薯粉揉成紫色

3. 各自擀薄；白色叠在紫色上面，再擀薄，卷成小花卷

4. 浪漫紫色小小花卷成型
   锅内五十度热水闷十分钟发酵，发酵完成再滚水蒸8-10分钟，闷5-10分钟开盖，完成。

5. 阳光下未发酵的小浪漫，太美啦，先拍照再蒸。