紫色馒头

用料  

紫色馒头的做法  

1. 把紫薯蒸透，大概15分钟。放在碗中压碎成泥，加入面粉和糖（可用蜂蜜，量的多少也可以依口味而定，无严格要求），揉成面团，盖上保鲜膜发酵40分钟。

2. 发酵到两倍大，（我的没有揉好）
   加入适量面粉揉到不粘手。
   

3. 可以揉成自己喜欢的形状。
   旁边的是南瓜馒头，做法和洗漱馒头一样。

4. 可以做成花卷看起来更有食欲

5. 这是南瓜面粉和紫薯面粉重叠在一起包的，相信你一定比我包得好。
   蒸熟就可以吃了，