简单的紫薯花卷 *花儿馒头88

上一款简单的小红花友友说还是难，那这款简单的花卷造型可还行😉

     此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

简单的紫薯花卷 *花儿馒头88的做法  

1.       面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   
        
   把揉好的面团分成8份剂子。

2. 把剂子揉圆，盖好保湿。

3. 取一剂子擀圆，平均分割成8份。把8份叠加摞起，用签子对中按压。

4. 提起尖角。

5. 顺一个方向旋转扭2圈。

6. 往后下方按压，粘牢。

7. 看手法。

8. 8个剂子我做了7个，留一个压花。

9.      把最后一个剂子擀成簿面片，用模具压出大小花儿。

10.      用签子把花粘在生胚上，粘不牢可刷少许水。

11. 切一点果脯作花蕊点缀。

12. 也可搓小面球粘上。

13. 用剩下的面剂做了一朵玫瑰花。

14. 中间卷入果脯。

15.      天冷，蒸锅加4、50度的温水助发酵，入锅醒发至1.5倍大。

16.      生胚发酵至1.5倍大时（这是1.5倍大状态），直接开中火蒸。水开计时10分钟，关火焖5分钟。如胚子做得大，请增加蒸制时长。

17. 开盖！

18. 出锅啦！

19. 看看够松软不！

20. 成品摆盘

21. 成品

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29. 成品

30. 成品

31. 成品

32. 晚上效果