搅搅就可以得到的美味曲奇
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用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 38克 |
鸡蛋液 | 12克 |
中筋面粉 | 140克 |
搅搅就可以得到的美味曲奇的做法
黄油的状态要达到手指轻松就可以点下去的状态,然后用打蛋器打发到颜色有些发白并成羽毛状。
放入糖粉后打发均匀。
放入蛋黄液打发均匀。
发入面粉拌均匀。
手握成拳,用拳外去揉搓面团,直到面团不沾手套或者盆边。
用裱花嘴挤出自己喜欢的形状的曲奇。
烤箱180°C预热10分钟,放入曲奇烤23分钟。每个烤箱温度不一样,小伙伴们自己拿捏哈。
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