懒人版0失败烤年糕!搅一搅拌一拌就可以做出好吃到流泪的烤年糕!!
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小唠叨,特别喜欢吃恐龙蛋那种甜甜QQ口感的美食,疫情的特殊时期买来的东西终究不安全,于是就有了这道甜品🍮,前期准备工作不到5分钟,更不需要精确的准备出食材的克数,毕竟不是每个人家里都有称的,比如我。哈哈哈 言归正传 开始准备吧!这是我第一次做烤年糕,可以说是相当的成功了,真的是0失败哦!
用料
牛奶 | 多半盒 |
糯米粉 | 一小碗 |
母鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 一小勺尖 |
玉米油 | 3勺 |
糖 | 2大勺 |
懒人版0失败烤年糕!搅一搅拌一拌就可以做出好吃到流泪的烤年糕!!的做法
干净的容器中打入一个母鸡蛋,多半盒牛奶(200ml的盒,先喝一大口,剩下的倒鸡蛋里就可以)、泡打粉一小勺尖(喝酸奶那么大的小勺)、玉米油3勺(家里正常吃饭的勺子)、糖带尖2大勺(我比较喜欢甜的,这个程度对我来说刚刚好,不喜欢甜的可以少加,不建议完全不加)。搅拌均匀。
再加入家中正常吃饭的小碗一平碗的糯米粉(图片中的糯米粉有点少,正好一平碗刚刚好)
搅拌成稀稀的面糊。
加入葡萄干
倒入铺有油纸的容器里
180度左右,上下火,预热2分钟,再放中层烤30分钟。每一个烤箱的温度、大小都是不一样的,可以先烤20分钟,视情况5分钟5分钟的增加,注意⚠️中途不要打开烤箱!
表面上色就是熟啦,满屋都是糯米的香甜味!
出锅
切成小块,太太太好吃了😋,简单的食材、简单的做法,却有着如此不简单的美味!
小贴士
食材多一点少一点都可以,不用太纠结,都会成功的,搅一搅烤一烤就完事啦!放心大胆的做,绝不会失败😀
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