搅一搅拌一拌直接送烤箱

用料  

搅一搅拌一拌直接送烤箱的做法  

1. 椰子油，黄油室温软化（没有椰子油可以用玉米油，没有玉米油可以全部用黄油，没有黄油可以全用玉米油，但油的总量保持不变）

2. 牛奶

3. 鸡蛋3个

4. 盐、白砂糖，这个糖量已经减少了1/3，成品的口感不甜，建议不要再减了，喜欢甜的可以再加一些。

5. 面粉

6. 奶粉、可可粉、淀粉、泡打粉

7. 油+蛋 混合均匀（我这里比较冷油融的很慢，后面温水坐浴了。切记这个时候坐浴不要放鸡蛋，如果鸡蛋已经放里面了，坐浴的水温不能太高）

8. 所有粉混合一起，拌匀，过筛到油蛋混合液里，把巧克力倒进混合液

9. 搅拌成细腻光滑的面糊（一直搅感觉又累又无聊又麻烦的话，可以搅拌几下然后静置一会儿，再搅拌再静置）

10. 烤箱预热180度，磨具上刷油，薄薄的一层就行不要太多

11. 用纸杯🧁，大小模具，都可以，我用的心形和五角星的（单独放的这颗巧克力，出炉后，并不会让成品更美，所以没啥必要）想要蘑菇头那种样子的成品，面糊要装满模具，如果像我这种造型模具，装7-8分满就好了

12. 烤箱180度，25分钟（这个也要看各家烤箱的脾气，大家自己掌握）

13. 很好吃😋