搅一搅就美味的巧克力磅蛋糕(生酮)
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用料
黄油 | 120克 |
鸡蛋 | 5个 |
可可液块或黑巧克力 | 50克 |
糖或代糖 | 40克 |
泡打粉 | 2克 |
牛奶 | 30克 |
椰子面粉 | 50克 |
搅一搅就美味的巧克力磅蛋糕(生酮)的做法
烤箱180℃预热。
黄油和可可液块隔水融化。
鸡蛋加糖用电动打蛋器打一两分钟。
蛋液加可可液混合均匀。
加椰子面粉,加泡打粉搅匀。
装入模具,放入预热好的烤箱。上下火180℃烤30分钟。
可以加点核桃等坚果。
冷藏两小时以上,吃起来是湿软蛋糕口感。
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