自制健康猴头菇饼干

猴头菇饼干养胃的，但正宗的好贵呢，买了个猴头菇菌包，正好动手做做，猴头菇任性放😁

用料  

自制健康猴头菇饼干的做法  

1. 这是我自己养的猴头菇

2. 传说中的猴头菇😁

3. 浸泡半小时，猴头菇有些许苦味，泡水能减轻些

4. 准备好所有的食材，才不至于手忙脚乱的，我用的是家鸡蛋，超小个，所以用了两个，自己吃嘛，奢侈😏

5. 泡好的猴头菇挤干水份，放进料理机里打成泥

6. 黄油加糖用打蛋器打发

7. 打发后，除了低粉外所有的食材放一起继续打，直到混匀

8. 低粉过晒，和进黄油里

9. 和匀

10. 和成团

11. 包上保鲜膜，放进冷藏室40分钟至一个小时左右

12. 一个小时左右拿出来，擀成薄片，一厘米左右

13. 用模具刻出喜欢的模样

14. 还可以刻上专属的印哦，是不是很有意思😌刻好后入烤箱上下火，160度烤25至30分钟左右，看自己的烤箱而定

15. 啦啦啦啦啦啦，烤好了，满屋子的黄油香，咬一口脆脆的，嗯…………有点像曲奇😍

16. 放在饼干架上晾凉，忍不住，一口气吃了好几块

17. 好看又好吃

18. 绝对正宗的猴头菇饼干

19. 饼干冷却后装进瓶里保存

小贴士

啰嗦一句，每个烤箱脾气都不一样，稍微看着些，别烤焦了