五香腊肠速成版
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用料
| 前腿肉 | 2斤 |
| 盐 | 10克 |
| 酱油 | 15g |
| 糖 | 32克 |
| 五香粉 | 2g |
| 姜粉 | 适量 |
| 白酒(黄酒) | 适量 |
| 肠衣 | 适量 |
五香腊肠速成版的做法
肉切条加调味料腌制2～4小时
肠衣泡半小时加白酒(没有白酒我用的黄酒)
看说明书灌香肠
风干一晚上(此步骤可省略)，烤箱上下层循环风80度烘干1小时(加15分钟)。
上锅蒸熟5分钟
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