北方地区的腌制西红柿酱
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小时候到了秋天西红柿便宜的时候妈妈总是买很多，做这种腌制的西红柿酱，酸甜中带了一点微辣和蒜香，不同于番茄酱的风味，大家可以试试，沾馒头吃，拌面条，炝锅都可以，而且很开胃，从妈妈那里学来，觉得是一种记忆和爱的传承，所以作为第一个菜谱。
用料
| 西红柿 | 5个 |
| 盐 | 8勺（就是普通调料盒的勺子）克 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 两头 |
| 辣椒 | 3只（爱吃辣的人可以在放一两个） |
| 白糖 | 12勺和盐用的一样的勺子 |
北方地区的腌制西红柿酱的做法
把西红柿切碎，姜蒜鲜辣椒都切碎，一定要碎哦，然后把糖和盐加入，搅拌均匀。装瓶封盖
![北方地区的腌制西红柿酱的做法步骤图 第2张]( "北方地区的腌制西红柿酱的做法步骤图 第2张")
准备好馒头准备开吃喽！
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