腊肠咸香，荷兰豆脆甜，速速开吃~

用料  

腊肠咸香，荷兰豆脆甜，速速开吃~的做法  

1. 好吃，又简单

2. 做法：
   1、荷兰豆洗净择去两端的丝线，腊肠切薄片。2、锅烧开水，水开后倒点油，一点盐，放入荷兰豆氽烫变色，马上捞起浸入冷水2分钟，沥水备用。
   3、锅置火上，倒点点油，蒜片小火爆香。（图的油偏多了点，因为腊肠还会出油的）

3. 4、放入腊肠小火煎至透明。
   5、投入荷兰豆大火翻炒几下，加盐、鸡精继续翻炒均匀即可。

4. 速速开吃

小贴士

1、荷兰豆氽烫变色即可，千万不要过火，时间也就是几秒钟。
2、腊肠煎之后会出油，所以油刷一点点就够了。
3、荷兰豆烫过不需要炒太久，吃起来才会脆嫩。