冬天最爱的猪肉炖粉条
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天气变凉,回到家里一锅热腾腾的猪肉炖粉条再适合不过了!
用料
五花肉 | 200克 |
粉条 | 2-3把 |
白菜 | 3-4片 |
八角 | 2-3个 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 3-4片 |
葱 | 少量 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
香叶 | 2片 |
冬天最爱的猪肉炖粉条的做法
猪肉切块备用
葱姜,干辣椒切好,白菜切块,粉丝泡发备用
倒油,油热后下五花肉煸炒,待变色捞出
用剩余底油,加葱姜干辣椒炒出香味
倒入刚煸过的五花肉一起翻炒,放两片香叶,八角,料酒,生抽,老抽
倒入热水,水稍多一点,因为粉条会吸汁
加泡好的粉条,切好的白菜
盖盖儿中小火煮半小时
出锅啦
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