干净美味香辣小龙虾
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![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图")
用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 十三香 | 3勺 |
| 干辣椒 | 15个个 |
| 姜 | 6片 |
| 花椒 | 15粒 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 盐 | 3克 |
| 八角 | 4个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 油 | 1斤 |
| 生抽 | 2勺 |
| 烧卤香料 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 郫县豆瓣 | 2勺 |
干净美味香辣小龙虾的做法
小龙虾清洗一遍，牙刷刷一遍，剪刀剪头，冲洗去掉虾头的沙袋
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第2张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第2张")
盐2克，料酒2勺腌制10-20分钟
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第3张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第3张")
大火放油，油温升高，放入小龙虾炸成红色
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第4张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第4张")
然后捞出
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第5张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第5张")
葱姜蒜香料备用，干辣椒剪碎泡温水200ml左右
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第6张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第6张")
继续就锅中的油加热放入葱姜蒜八角花椒烧卤料豆瓣炒出香味
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第7张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第7张")
加入小龙虾翻炒3分钟
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第8张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第8张")
加入辣椒水，继续翻炒3分钟
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第9张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第9张")
加入生抽2勺，1克盐。
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第10张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第10张")
倒入啤酒
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第11张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第11张")
中小火慢熬收汁，加入两勺十三香
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第12张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第12张")
收汁，起锅
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第13张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第13张")
香辣小龙虾，可以就着一盘花生，一瓶啤酒，剥着小龙虾，追综艺，夏日乐悠悠～
![干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第14张]( "干净美味香辣小龙虾的做法步骤图 第14张")
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