老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）
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现在是小龙虾的季节，可是家人不吃外面饭店的小龙虾，不卫生。自己动手，丰衣足食。
用料
| 小龙虾 | 想吃多少就多少 |
| 六月鲜特级酱油 | 适量 |
| 老干妈香辣酱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法
流水，一只只用牙刷清洗
![老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第2张]( "老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第2张")
减去虾头，别舍不得虾黄，还是不吃为妙
![老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第3张]( "老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第3张")
抽去虾线
![老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第4张]( "老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第4张")
掀去头盖壳
![老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第5张]( "老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第5张")
去腮
![老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第6张]( "老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第6张")
清洗完成
![老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第7张]( "老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第7张")
锅加热，下油，下龙虾炒会，加入姜、蒜、料酒，然后加入酱油、盐（少许）、老干妈香辣酱
![老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第8张]( "老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第8张")
加水没过小龙虾（多煮一会，入味、杀菌）
![老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第9张]( "老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第9张")
起锅撒一点葱花
![老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第10张]( "老干妈香辣小龙虾（附小龙虾清洗流程）的做法步骤图 第10张")
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