香辣小龙虾🍤最全小龙虾清洗步骤

用料  

香辣小龙虾🍤最全小龙虾清洗步骤的做法  

1. 活虾2斤

2. 左边是活虾，右边是杀好的，中间是虾黄

3. 个头一般，不大

4. 看下图，剪刀剪掉小腿

5. 剪好的样子

6. 大腿我喜欢啃就留下来的

7. 准备牙刷

8. 刷干净后的样子

9. 再看看，每次吃外面的小龙虾还好，吃外卖就是黑的，还是自己刷的吃的安心

10. 准备扯虾线了，看看尾巴！中间那个！重点！

11. 捏着中间那片扯下来，虾线就出来了

12. 右边就是扯下来的虾线

13. 不吃头 剪刀放这里，直接剪，斜着剪

14. 好凶

15. 剪了的样子

16. 虾黄掏出来，有的会直接掉出来

17. 剪背了，这一步可以省略的，个人觉得剪了更容易入味

18. 剪掉

19. 剪刀一定要尖头的，从刚刚扯掉虾线那里戳进去直接剪

20. 剪好了

21. 再洗洗 水冲一下

22. 这是加了啤酒的样子 虾黄是油热后直接下下去跟炒香料一样的 很香 这个看个人 虾黄也可以不掏 或者不要