【盒马厨房】老干妈麻辣小龙虾
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![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图")
老干妈与小龙虾的碰撞可谓是完美.
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 葱 | 两根 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 姜 | 五片 |
| 花椒 | 适量 |
| 蚝油 | 15克 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 老干妈 | 150克 |
| 蒜 | 50克 |
| 生抽 | 30克 |
| 白糖 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
【盒马厨房】老干妈麻辣小龙虾的做法
盒马买的小龙虾，个个鲜活，
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张")
用小刷子刷干净虾的背部和肚子.
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张")
用剪刀剪去头.清理干净.
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张")
处理好的小龙虾放在容器里备用
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第5张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第5张")
准备做老干妈小龙虾的所有食材
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第6张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第6张")
处理配菜，蒜切末，辣椒葱姜切丁.
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第7张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第7张")
热锅冷油、加入葱姜蒜、辣椒花椒爆香.
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第8张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第8张")
加入老干妈辣酱翻炒均匀
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第9张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第9张")
翻炒几下轻微变色
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第10张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第10张")
加入一瓶啤酒翻拌均匀
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第11张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第11张")
啤酒莫过小龙虾即可，加盖焖20分钟.中间翻炒几次，全程中小火焖煮.
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第12张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第12张")
哇塞香味扑鼻而来.忍不住口水直流.
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第13张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第13张")
等不及了，开吃.
![「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第14张]( "「盒马厨房」老干妈麻辣小龙虾的做法步骤图 第14张")
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